很多人为没有酒窖储存葡萄酒而烦恼，不妨考虑一下用纸盒包装包装葡萄酒。既环保又时尚。葡萄酒改用纸盒包装的话，光从运输上，就可以大大减少碳排放量。因为新包装可以更便利地利用空间， 纸盒也比玻璃瓶要轻很多。一卡车的纸盒葡萄酒，用以前的玻璃瓶装的话，要运25卡车才能运完，由此节约的燃料和少排放的二氧化碳当然也就可以计算出来。

　　如果不去思考地球和人类，只是单纯地考虑自己买酒的便利性的话，纸盒装的葡萄酒似乎也是一个好选择。一般来说，传统的750毫升装的玻璃瓶葡萄酒，瓶子的重量和酒的重量大约是1：1，但是用纸盒来装的话，纸盒和酒的重量比就会变成3：97，对于手臂无力而又热爱品尝佳酿的人来说，这几乎是购物福音了。更不要说平常存放葡萄酒时，我们都不得不担心到底应该用什么样的角度来放置酒瓶，以免软木塞因为干燥而漏进空气——在风沙飞舞的北方，这个问题时常需要考虑。而玻璃酒瓶虽然避光性已经做到了一定境界，但不可避免还是会对酒的品质有所影响——这是为什么酒窖都要修在地下室的原因。但是用7层材料制作、完全不透光的纸盒，这个问题也解决了。

　　早在5年前，法国的“法国兔子”（French Rabbit）就已经开始尝试这样的包装了，他们将这一举动称之为：“旧大陆的品质与新大陆的思维的完美结合”。这个品牌的所有者是法国的酒庄博易赛特（Boisset），已经传承了两代人，他们的产品有三种：梅乐、霞多丽和赤霞珠，这三种葡萄则来自于法国南部的传统葡萄酒生产区朗格多克鲁西永。当时他们为了推广这种新鲜的包装颇费了一番力气，他们的纸盒包装设计一直到现在也还十分抢眼。

　　而人们对于这种包装的接受度也越来越高，尤其对于年轻人来说，从小在速食氛围中长大的一代人，现在可以用吸管来喝葡萄酒了！热烈拥抱纸盒装葡萄酒的人们，像倒牛奶一样从纸盒里倒出葡萄酒，品尝过后认为和玻璃瓶装的尝不出任何区别。的确，橡木桶对于葡萄酒具有极为重要的意义，能够给出每个酒庄独特的风味，但是软木塞就很难说能够做出类似的贡献。可能除了训练有素的品酒师，很难有谁喝出一杯酒究竟出自一个绚丽的纸盒，还是从一个怀旧的玻璃瓶里倒出来的。拥趸们认为，完全不需要对葡萄酒有酒窖和酒器的拜物教式的崇拜，只要酒本身好，再加上一颗能够感恩好酒的心就已经足够。

　　但对于坚守老派葡萄酒文化的人们，这不啻重大打击。那瓶塞开启时，瓶口发出一声轻轻的叹息的仪式感，曾经是廉价的葡萄酒也还葆有的光环。一个小小的软木塞，却好似一道葡萄酒文化的堤坝。纸盒包装则无疑是对这道大坝无情的破坏。不过，早的时候人们用皮来做酒囊装葡萄酒，然后是陶罐，然后是木桶，再然后才是玻璃瓶。容器的变化，从历史来看总会给人们带来一些不适应的阵痛，对风味的怀疑以及终对新情况的适应。纸盒包装大概是这条演化路线上的新一站，在它的前面可能还会有更新的包装。不过，终究来看，这大概就是所谓的“换瓶不换酒”。而且还有一点值得提一下，那些传统悠久的酒庄，好比法国的“五大酒庄”， 他们的手里有诸多，用不着环保这一张，坚定的用户群就一定会跟着他们走。所以在纸盒包装的酒里，基本上不会见到黑比诺这样矜贵的品种，年份大致也不会非常久远。这大概也符合市场细分的原理，只认酒庄的人们，不会考虑酒是否好携带，是否环保的问题。