我们都知道葡萄酒分等级,但是一般人不知道软木塞也分等级。软木塞按原料和用途可以简单的分为天然塞、填充塞、聚合塞、合成塞、贴片软木塞、起泡瓶塞、加顶塞。
天然塞
天然塞是软木塞中的皇族,质量的软木塞,是由的软木加工而成的,一般只有储藏期长的葡萄酒和不含气的葡萄酒的密封在用天然塞。用天然塞密封的葡萄酒保存几十年甚百年都不是问题。
填充塞
天然赛为软木塞中的皇族的话,填充塞可以成为软木塞中的贵族,填充塞和天然塞出身相同,以内其表面的孔洞中含有的杂志会对葡萄酒的质量产生影响,所以等级比天然塞低一级,他主要是用软木粉末和粘合剂的混合物在软木塞的表面涂抹均匀,填充软木塞的缺陷和呼吸孔,填充塞的名字也是由此而得,这种瓶塞通常用于保存较低品质的葡萄酒。
聚合塞
之所以成为聚合塞是因为它是用软木颗粒和粘合剂粘合而成的软木塞。根据加工工艺的不同又可以分为板材聚合塞和棒材聚合塞。板材聚合塞是由软木颗粒压制成板后加工而成,物理特性比较接近天然塞,含胶量低,是一种较好的瓶塞,但这种瓶塞生产成本比较高。棒材聚合塞是将软木颗粒压制成棒后加工而成,这种瓶塞含胶量高,质量不如板材聚合塞,不过生产成本较低。
聚合塞的价格都要比天然塞便宜,当然质量也不可和天然塞相比,长期与酒接触后,会影响酒质或发生渗漏现象,所以,多适用于短期内消费完的葡萄酒。
合成塞
是用一种特殊工艺制作的复合软木塞,软木颗粒的含量大于51%,其性能和用途都和聚合塞相似。
贴片软木塞
用聚合塞或合成塞做体,在聚合塞或合成塞一端或两端粘贴1片或2片天然软木圆片,通常有0+1塞、1+1塞、2+2塞等,其接触酒的部分为天然材质,这种瓶塞既具有天然塞的特质,又优于聚合塞或合成塞的密封性能。因其档次比聚合塞合成塞高,成本又比天然塞低,所以是较好的瓶塞选择,它和天然塞一样可以用于较高品质的葡萄酒密封。
起泡瓶塞
不接触酒的部分用4mm-8mm的软木颗粒聚合加工,接触酒的部分用单片厚度不低于6mm的两片天然软木贴片加工。其密封效果较好,主要用于起泡酒、半起泡酒和含气葡萄酒的密封。
加顶塞
又叫丁字塞,是一种顶大体小的软木塞,体可为圆柱形或圆椎形,可用天然软木或聚合软木加工而成,顶的材料可以为木头、塑料、陶瓷或金属等。
软木塞根据不同的标准会有不同的分法,这里只是简单介绍长用的分类,其实软木塞和葡萄酒一样是一个庞大的家族,认识软木塞可以使我们更深一层次的认识葡萄酒。